Вход | Регистрация
Ананасовый торт-мороженое от cathrene
Ингредиенты
- 2 банки консервированных ананасов по 850 гр. (нарезанных кусочками)
- 3 яичных белка
- 200 гр. сахара
- 150 гр. черного шоколада
- 750 мл. сливок жирных (35%) (можно меньше - 600 мл. )
Пошаговый рецепт приготовления
Отложить примерно четверть всех ананасов
Остальные перемолоть в блендере
Взбить белки с сахаром
Взбить 250 мл охлажденных сливок
Соединить их с белками
Вмешать белково-сливочную массу в ананасовое пюре
Добавить отложенные кусочки ананаса
Выложить получившуюся массу в круглую форму, накрыть плёнкой
Поставить в морозильную камеру на ночь
Шоколад натереть на терке, оставшиеся сливки, постоянно помешивая, нагреть на слабом огне. Всыпать шоколад и продолжать нагревать до полного растворения шоколада. (в принципе достаточно 200 мл сливок и соответственно меньше шоколада) Остудить сливки до комнатной температуры, затем поставить в холодильник на ночь.
На следующий день сливки с шоколадом взбить венчиком.
Торт вытащить из формы (перевернув её)
Смазать торт сливочно-шоколадным кремом и в морозилку на 2-3 часа.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Перед подачей на стол, вытащить заранее, чтобы подтаял немножко. А сиропчик из-под ананасов я добавила в шампанское и готовила под получившийся ликерчик. Могу констатировать, что готовка пошла как-то веселее знаете ли!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
МОЛОДЕЦ!
Бум любоватьсяПЯТЬ++++++!!!!! 5++++Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
