Сухофруктовое инжирное варенье

Фото к рецепту: Сухофруктовое инжирное варенье

Домашняя

Простой

21750

3

13

27 декабря 2007, 18:55

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Сушеный инжир положить в кастрюлю.

Залить холодной водой чуть больше уровня инжира.

Довести до кипения и немного проварить, чтобы ягоды перестали быть сморщенными.

Слить воду через дуршлаг и промыть инжир холодной водой.

Процедить воду от варки до прозрачности.

Добавить сахарный песок в пропорциях 1 часть сахара на 2 части воды и сварить сироп.

Залить ягоды горячим сиропом.

Дать настояться около 8 часов и сварить варенье до готовности, добавив лимонный сок.

Дополнительная информация

Я очень люблю варенье из инжира, но живу не на юге, поэтому придумала варить его из сушеного инжира - получается ничуть не хуже, чем из свежего

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

натаха
27.12.2007 19:37
Ответить
Да уж, у нас сезон, когда можно купить свежий инжир по приемлемой цене, очень короткий. Спасибо за рецепт!
Ответить
И я хочу такую экзотику.:)%
katrina
27.12.2007 23:24
Ответить
Неужели получится похоже на варенье из свежего инжира? давно думала на эту тему, спасибо, забираю. 5

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.427316396890221.011
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru