Рулет из омлета от Milavlog

1. Нарезать мелкими кубиками ветчину, помидоры, перец.

Сыр натереть на крупной терке.

Зелень нарезать мелко.

2. Готовим омлет: в миску вбить яйца, добавить молоко, муку, посолить, хорошо взбить венчиком.

3. На раскаленную сковороду налить подсолнечное масло и вылить подготовленный омлет.

4. Омлет сверху посыпать нарезанной петрушкой и жарить на маленьком огне под крышкой.

5. Как только омлет загустеет, выложить на него кубики ветчины, перца, помидор, сверху посыпать тертым сыром.

6. Свернуть омлет в рулет, накрыть крышкой и готовить еще 1-2 минуты, пока не расплавится сыр.

7. Готовый рулет подавать в теплом виде.