Пирог на кефире с осенними грушами

Ингредиенты

тесто:
мука – 450 гр.
сахар – 100 гр.
яйца – 2 шт.
кефир – 1 ст. (емк. 250 мл.)
сливочное масло – 80 гр.
сода – 1 ч.л.
разрыхлитель – 2 ч.л.
мускатный орех молотый – 0,5 ч.л.

имбирь молотый - 0,5 ч.л.
корица молотая – 1 ч.л.
соль – 1 щеп.
груши – 2 шт. (350 гр. )
крамбл:
сахар – 3 ст.л.
мука – 50 гр.
холодное сливочное масло – 50 гр.
корица – 0,5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, соль, имбирь, корицу, мускатный орех.

2. Отдельно взбиваем сахар с яйцами.

3. В кефире гасим соду и добавляем к яичной массе и добавляем растопленной сливочное масло.

4. Смешиваем сухие ингредиенты с яичной массой.

Замешиваем тесто.

5. Груши нарезаем кубиком и вмешиваем в тесто.

6. Готовим крамбл: холодное сливочное масло режем кусочками, добавляем сахар, муку и корицу и перетираем до образования крошки.

7. Посыпаем верх пирога крамблом и отправляем его в разогретую духовку на температуру 180 градусов примерно на 30 минут, ориентируйтесь на свою духовку.

Всем приятного чаепития!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Сегодня я к вам с рецептом простого пирога на кефире с осенними грушами. С приготовлением такого пирога справится и ребенок, все смешал и в духовку. Пирог получается очень ароматным, сочным и вкусным. Кусочек такого пирога к чаю скрасит ваше чаепитие в хмурый осенний день!