Быстрое малиновое варенье

Первым делом мы перебираем малину (не моем) и перекладываем ее в кастрюлю, в которой и будем ее варить.

Засыпаем сахаром.

И тщательно, очень тщательно перемешиваем, прежде чем включить плиту.

Теперь доводим до кипения, попутно снимая пенку.

Добавим лимонный сок и хорошенько перемешаем.

Осталось снова довести до кипения и варить около 10 минут.

Теперь можно разливать по баночкам на зиму или по вазочкам, чтобы кушать здесь и сейчас.