Маринованная капуста от eda365

Нарезаем капусту на части, чтобы было удобно ее шинковать.

Шинкуем.

Морковь натираем на обычной терке.

Перемешиваем натертые овощи руками (так лучше перемешается).

Переходим к маринаду: добавляем в воду сахар, соль и уксус.

Доводим до кипения и даем слегка остыть.

Осталось залить маринадом утрамбованную по банкам овощную смесь и можно закрывать крышечками.