Баклажаны в сметане на сковороде

С баклажанов я убираю шкурку так как горит.

Баклажаны нарезать кубиками.

Лук и чеснок нарезаем мелко и обжариваем на сковороде с маслом около 4 минут на среднем огне.

Теперь высыпаем в сковородку баклажаны и обжариваем около 5 минут минут не забываем временами помешивать.

Овощи обжарились теперь к ним добавляем сметану перемешиваем и добавить соль по вкусу.

Тушим на медленном огне около 5 минут и все наше блюдо готово.