Пирог манник

В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и взбиваем миксером до пышной светлой массы.

Добавляем жирные сливки, растительное масло и еще раз перемешать.

Всыпаем манную крупу и перемешать лопаткой до однородного состояния, всыпаем муку и разрыхлитель, перемешать.

Форму диаметром 24 см дно застилаем пергаментной бумагой, смазываем растительным маслом и выливаем тесто.

С помощью лопатки разровнять тесто и отправляем в разогретую духовку до 160 градусов и выпекаем 30-40 минут.

Достаем пирог из духовки и пока он горячий смазываем сгущенкой , шоколадом делаем узор.

Готовый пирог нарезаем и подаем к чаю!