Куриная грудка от Инна Тищенко

1. Итак, куриное филе разрезаем на две части и каждую часть слегка отбиваем кухонным молоточком.

2. Из пергаментной бумаги вырезаем круги немного меньше чем диаметр вашей сковороды.

3. Берем один круг бумаги, смазываем сливочным маслом по всей поверхности.

Посыпаем крахмалом, специями для курицы, и щепоткой соли.

Выкладываем филе на одну сторону, и накрываем свободным краем бумаги.

4. Обжариваем заготовки на сухой сковороде с каждой стороны на среднем огне по 5 минут.

Сочная куриная грудка готова! Приятного Вам аппетита!