Пирог на кефире с вареньем

Включить духовку нагреваться до температуры 180 градусов.

Яйца разбить в миску, всыпать сахар, венчиком взболтать, добавить варенье и кефир, перемешать все до однородности на низкой скорости миксера или венчиком.

Всыпать в массу просеянную муку, замесить однородное тесто, всыпать соду, перемешать его еще раз.

Вылить тесто в смазанную растительным или сливочным маслом форму, поставить в разогретую духовку и выпекать 40-50мин.

Готовность пирога можно проверить с помощью деревянной палочки – она должна выходить из его центра сухой (прилипших крошек быть не должно – это признак, что пирог не готов).

После остывания пирога подать его к чаю, при желании, смазав вареньем или кремом.

Приятного чаепития!