Лёгкий и сытный салат со шпинатом

Заправка: в ёмкость влить оливковое масло, добавить сок лимона, посолить и приправить перцем.

Перемешать и дать постоять.

Моцареллу и отварные куриные яйца порезать мелким кубиком, помидоры разрезать на 6 частей.

Листья шпината помыть. обсушить.

Порезать ножом или порвать руками.

Приступаем к сборке салата.

В салатник выкладываю листья шпината, добавляю моцареллу и куриные яйца, помидоры, семена льна и тыквы, аккуратно перемешиваю всё.

Приправляю заправкой.

Сверху салат украшаю порезанными помидорами и ещё слегка присыпаю семенами.

Салат готов и можно подавать к столу.

Всем приятного аппетита.