Тонкие блины на ряженке

Ингредиенты

ряженка (2,5%) — 800 гр.
мука пшеничная — 330 гр.
разрыхлитель теста — 1.5 ч.л.
сахар — 1 ч.л.

соль — 1 ч.л.
масло растительное — 5 ст.л.
яйцо куриное — 3 шт.
вода (кипяток) — 300 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Смешиваем яйца, соль, сахар, 400 гр. ряженки и все хорошо перемешиваем.

Небольшими порциями вводим муку и также все перемешиваем.

2. После добавляем остаток ряженки и кипяток.

3. Жарим блинчики.

Приятного аппетита!

Видео рецепт

Дополнительная информация

Блины - наверно самое популярное и любимое блюдо в нашей семье. Каждая суббота начинается с тонких блинов, которые можно есть даже просто с чаем, так как блины на ряженке намного мягче, чем на молоке, и дают приятный топленый привкус! Блины на ряженке получаются очень тонкие, ажурные, с огромным количеством дырочек.