Блинчики "гавайки"

Ингредиенты

банан - 3 шт.
яйцо - 1 шт
мука - 3 столовый ложки
орехи грецкие среднеизмельченые (в смысле не в порошок) - 1 ст. (можно и меньше, можно и без них)
мед - 3 ст.л.

корица, ваниль
шоколад (можно без него)
сок лимона - 1 шт
апельсин (или любые кисленькие вкусняшки ..киви, ананас)

Пошаговый рецепт приготовления

Все очень просто. Когда не умеешь печь (это я о себе), а хочется сделать типа-тортик делаю так.

Бананы разминаю до кашицы, добавляю яйцо, муку, орехи, ваниль, корицу и все хорошо вымешиваю. Получается тесто почти, как на блинчики (немножко гуще). На раскаленной сковородке в оливковом масле выпекаю одинакового размера лепешечки, даю им остыть.

В кастрюльке растапливаю мед с лимонным соком,поливаю им каждую лепешку, посыпаю толчеными орешками и складываю лепешки одна на другую. Шоколад (если есть) растапливаю и поливаю сверху. Всю эту прелесть подаю с кисленькими цытрусовыми. Несколько раз вместо меда лепешки поливала вареной сгущенкой. Тоже все съели, как нистранно.

Ой чуть не забыла! Еще можно это дело украсить белком взбитым с сахарной пудрой и полить шоколадом.