Салат из капусты "коул слоу"

Ингредиенты

капуста белокочанная - 500 гр.
репчатый лук - 50 гр.
морковь - 100 гр.
майонез - 4 ст.л.
стебель сельдерея - 35 гр.
сахар - 2 ст.л.

молоко - 25 мл.
лимонного сока - 4 ст.л.
хрен - 1 ч.л.
соль - 1/2 ч.л.
черный молотый перец - 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Капусту нарезать тонкой соломкой.

2. Репчатый лук и сельдерей нарезать тонкими полукольцами.

3. Морковь натереть на крупной терке.

4. Смешать в миске соус: в майонез добавить сахар, соль, хрен, черный перец, лимонный сок, молоко и перемешать до однородной массы.

5. Капусту, лук и морковь перемешать.

6. Добавить подготовленный соус и хорошо перемешать.

7. Поставить на 20 минут в холодильник, салат готов.

Видео рецепт

Дополнительная информация

Знаменитый салат Коул Слоу родом из Америки. Cole Slaw в переводе - нашинкованная капуста. Вот так просто называется этот салат, ставший популярным во всем мире. Специальный соус, делает основной ингредиент - белокочанную капусту, особенно сочной, а свежие овощи - морковь и сельдерей придают особенный вкус.