Хек в шпинатно-томатном соусе

Вымыть томаты, снять с них кожуру.

Вымыть шпинат.

Почистить и мелко нарезать луковицу.

Обжарить лук с приправами затем добавить шпинат, потушить минуты 3-4.

Затем добавить крупно нарезанные томаты, ещё 3-4 минуты.

Влить сок и снова приправить, тушить 10 мин.

В форму выложить рыбу сверху залить приготовленным соусом.

Присыпать сыром и поставить в духовой шкаф.

Запекать в течении 15-20 минут.

Когда будете подавать к столу посыпьте сыром.