Перловка с грибами и овощами

Перловую крупу промыть.

Отварить в слегка подсоленной воде.

Лишнюю воду слить.

Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками.

Лук нашинковать полукольцами.

Морковь нарезать соломкой.

Раскалить сковороду.

Добавить масло сливочное и подсолнечное.

Обжарить грибы 2-3 минуты.

Добавить лук и жарить еще 2-3 минуты.

Добавить морковь и жарить до готовности овощей.

Добавить крупу, перемешать и подавать!

Приятного аппетита!