Винегрет по рецепту из кулинарной книги 1921 года

Отварите фасоль до готовности. Предварительно ее лучше замочить на ночь.

Свеклу запеките в духовке. Чтобы она быстрее приготовилась, оберните ее фольгой.

Отварите картофель в мундирах.

Нарежьте огурцы мелким кубиком, также нарежьте маринованные грибы и зелень сельдерея.

Очистите картофель от кожуры и нарежьте кубиком, то же самое проделайте со свеклой.

Смешайте ингредиенты, добавьте соль и масло, перемешайте.