Из пекинской капусты салат

Морковь натрите на терке, добавьте чеснок, соль, кориандр и уксус.

Разогрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла и прогрейте морковь на сильном огне около 1 минуты.

Вытрите сковороду салфеткой и на растительном масле обжарьте мясо.

Добавьте соль, кориандр, красный молотый перец и соевый соус.

Обжарьте мясо до готовности.

Красный болгарский перец и свежий огурец нарежьте соломкой.

Пекинскую капусту разрежьте у основания и разделите руками на две части и затем так же на 4 части.

Разделяя капусту руками она пускает меньше сока и салат не будет водянистым.

Укроп измельчите и соедините все ингредиенты.

Заправьте салат растительным маслом и посолите.

Приятного аппетита.