Закуска "ёлочные шарики"
Ингредиенты
- 1. соус "сырный" тм "махеев" - 2 ст.л.
- 2. сыр творожный - 200 гр
- 3. куриное филе (варёное) - 200 гр
- 4. чеснок - 2 зуб.
- 5. орехи грецкие - 50 гр
- 6. маслины - 10 шт.
- 7. соль -
- 8. смесь перцев свеже-молотая - 1/4 ч.л.
- 9. укроп (зелень)
Пошаговый рецепт приготовления
Берём творожный сыр, добавляем измельчённое варёное куриное филе, измельчённые чеснок и укроп, добавляем соль и свеже-молотую смесь перцев.
Кладём соус "Сырный" от ТМ "Махеев".
Пробиваем массу блендером до однородного состояния.
На сухой сковороде подсушиваем грецкие орехи, измельчаем блендером.
Из творожно-куриной массы мокрыми руками делаем одинаковые шарики размером с крупный грецкий орех. Обваливаем шарики в дробленных грецких орехах. Кладём шарики на сервировочное блюдо. У меня получилось из всего количества 20 штук.
Маслины режем пополам, кладём половинки на шарики срезом вниз. Сверху в дырочку вставляем веточку укропа или петрушки без листиков. Украшаем зеленью.
Подаём закуску охлаждённой. Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Эту закуску впервые попробовала на Новый год в гостях в 1986 году, когда муж служил в Германии. Тогда там уже был творожный сыр в продаже. Позже у нас эту закуску делала из творога. Тогда для соуса соединяли майонез и сыр. Сейчас, благодаря сырному соусу от "Махеев", эта закуска стала ещё более насыщенной по вкусу.
спасибо
Красиво смотрится закуска в виде шариков. Да и вкус замечательный.
большое спасибо
Светочка, замечательная праздничная закуска!
Большое спасибо, Ириша, вот решила тут поучаствовать.
Удачи тебе, Светочка!
Отличная закуска!!!
Спасибо, Оленька.