Французкий суп

Ингредиенты

4 картошки
0,5 перца болгарского красного
горошек свежий, молодой (можно консервированый)
петрушка
200 гр. сыратвердого

200 гр. сыра grana padano
2 яйца
2 ст л жидких сливок
маслины или оливки
майоран, петрушка, хмели-сунели, белый перец

Пошаговый рецепт приготовления

Картошечку очищаем и нарезаем кубиками, заливаем 2 литрами бульона куриного и варим до готовности. Когда картофель готов бросаем в кастрюльку горошек и перчик порезанный мелкими кубиками. Варим еще 5 мин, добавляем соль, специи. Яйца взбиваем с сливками и вводим в суп постоянно помешивая. Перед тем как выключить кладем рубленный укроп или петрушку (у меня был укроп), сыр нарезанный кубиками. Сыр GRANA PADANO трем на терочку и посыпаем супчик, кладем оливки и приятного апетита!

Дополнительная информация

Моя подруга в этот суп добавляет манку, но мои манку не очень любят. Подаю с крекерами, тостами или французкими гренками. Может вид и не шедевр, но вкусно

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
31 человек оценили

Сохранить рецепт
19 человек сохранили

нет, не ответили...я не спрашиваю чем его можно заменить, я спросила разновидность ли это пармезана? ну ладно, 5 я вам уже поставила, а ответ на мой вопрос видимо прийдётся получать в инете...

27.11.2007 21:42

вкусненько!

27.11.2007 21:58

Да, это разновидность пармезана! Моим ответом было что вы абсолютно правы.GRANA PADANO - это разновидность пармезана.

zooz

28.11.2007 10:22

Ответить

Интересный супчик, спсибо за рецепт! 5!