Вход | Регистрация
Tzatziki
Ингредиенты
- жирная сметана 500 гр. (можно заменить сметану на процеженное кислое густое молоко).
- 1 длинный огурец
- 3 дольки чеснока
- 5 ст.л. оливкого масла
Пошаговый рецепт приготовления
Натереть огурец и положить на минуту в марлю...посолить...
через 15 мин. выжать весь сок из огурца.
чеснок потереть на мелкой тёрке.
нарезать зелень.
всё смешать и поставить в холодильник на час.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Знаю, что здесь есть разные инторпретации этого соуса, но думаю совет гречанки, учитывая, что блюдо греческое заслуживает вашего внимания. с Уважением. 
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
ne 126
Ответить23.11.2007 17:28
Спасибо.Очень люблю! И действительно существенные нюансы.
f-1111
Ответить23.11.2007 17:38
Очень заслуживает! Спасибо!
olelazarev
Ответить23.11.2007 17:42
Интересно..............на 5!
ellana
Ответить23.11.2007 17:49
Очень люблю tzatziki!
kycheri
Ответить23.11.2007 17:55
Это действительно правильный рецепт, только т.к. в Греции нет сметаны, в основу входит кислый йогурт. Браво! 5!
strelec148
Ответить23.11.2007 17:58
kycheri спасибо...краснею...
notik
Ответить23.11.2007 18:43
очень замечательно 5+
l@r@kroft
Ответить23.11.2007 18:52
!!!!!!!tvv
Ответить23.11.2007 19:04
Замечательно, молодец
alia
Ответить23.11.2007 19:54
Да, сметаны там конечно нет, а процеживают кислое молоко. Попробуйте нарезать огурец малюсенькими кубиками, тогда его и цедить не надо будет. Ну а если со сметаной, то это уже не дзаджики
rezept
Ответить24.11.2007 04:49
А мне одна гречанка дала рецепт Цацики - и он со сметаной! спорить не буду, но думаю что греки знают лучше нас!
rezept
Ответить24.11.2007 04:51
только нужно обязательно укропчик добавить! (в моих рецептах тоже есть Цацики)
strelec148
Ответить24.11.2007 16:54
а мне и так и так... 
notik
Ответить27.11.2007 01:07
сегодня сделала цацики 3 раз. идет на ура! большое спасибо за рецепт.
strelec148
Ответить27.11.2007 15:54
не за что! мне очень приятно это слышать...
strelec148
Ответить27.11.2007 15:54
не за что! мне очень приятно это слышать...
strelec148
Ответить27.11.2007 15:55
не за что! мне очень приятно это слышать...
bart
Ответить28.11.2007 06:01
Великолепно! 5.Забрала рецепт.Не знаю с чем ты этот соус ешь,а я попробую блинчики с курицей им полить.Уверена,что всем моим понравится.Извини,но опять-таки чеснок класть не буду.
ksyusha
Ответить28.11.2007 20:24
а я раньше не пробовала, теперь восполню, спасибо!
maksiolla
Ответить30.11.2007 04:43
МОИМ МАЛЬЧИШКАМ ПОНРАВИТСЯ-СПАСИБО!5
генрих
Ответить01.12.2007 16:17
Прекрасная,здоровая еда!5!!!
natalina
Ответить01.12.2007 17:06
я их оооочень люблю! 5!
irina75
Ответить01.12.2007 17:17
как вкусно и быстро просто супер!!!5+
mari2020
Ответить24.12.2007 14:36
это очень вкусно.Я это тоже ела в Греции.Спасибо за рецепт.И КОНЕЧНО-5!!!
cherrrry
Ответить08.02.2008 20:30
это правильный рецепт соуса,молодец!!!
marusja
Ответить14.02.2008 21:04
Спасибо за рецептик!5
lb_mila
Ответить01.04.2008 21:33
к чему подают этот соус? спасибо
гетьмановна
Ответить06.04.2008 19:59
Замечательный соус.5.
elitna
Ответить27.04.2008 00:23
ЛЮБЛЮ!!!тебе-5!
тебе-5!kukushka1001
Ответить06.05.2008 00:17
и мне вкусно! 5
begi
Ответить18.05.2008 13:52
Только 5+++++! Это очень вкусно!
kidlog
Ответить23.10.2008 03:41
...отлично!!!
larcik
Ответить06.11.2008 13:13
Рецепт так и записала - греческий соус. Спасибо 5+.
fialka1
Ответить13.11.2008 10:03
555,вкусно я тоже почти так делаю!!!!
душечк@
Ответить14.11.2008 00:44
5+ здорово!
irusya.by
Ответить08.12.2008 16:53
класс
yanyna
Ответить09.12.2008 06:05
а как вкусно с мясом гриль! ммммм... попробуйте, не пожалеете!
santari-s
Ответить10.02.2009 20:42
Попробую сегодня с нудлями...5+
sanny55
Ответить21.05.2009 18:07
А я огурец на терке тру и не процеживаю их. Кстати тоже рецепт из греции, там моя крестная живет.
.утопия
Ответить19.02.2010 23:43
а с чем такую вкусность есть?
ЯВенера
Ответить15.11.2011 19:45
мой любимый соус!
janet21
Ответить04.03.2012 18:31
А я с кефиром готовлю этот соус, и сок из огурца не выжимаю , а мелко его крошу, он постоит и сок даёт.Конечно это уже "А ля Tzatziki", но очень вкусно и быстро!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
