Овощная запеканка от Галина Прилепа

Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия.

Морковь порезать кружочками. Поместить овощи в кипящую подсоленную воду.

Варить не более 5 минут.

Переложить отваренные овощи и горошек в форму, смазанную маслом.

Приготовить заливку: взбить в блендере яйца, молоко и плавленный сливочный сыр.

Заливку немного подсолить и поперчить.

Залить полученной смесью овощи. Посыпать сушеным перцем.

Запекать при температуре 180 градусов около 40 минут.

Приятного аппетита, мои дорогие!

Подробности можно посмотреть в моем видео ниже.