Открытый пирог с сайрой

Фото к рецепту: Открытый пирог с сайрой

Домашняя

60 мин.

8

Простой

36782

0

2

08 января 2018, 15:22

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовить тесто. В чаше кухонного процессора смешать все ингредиенты, вымесить тестомесом до однородности.

Выложить тесто, накрыть пищевой пленкой, дать немного отдохнуть.

Подготовить начинку. Сайру выложить в миску. Размять вилкой.

Лук порезать мелко.

Плавленый сыр мелко порезать или натереть на терке.

Твердый сыр натереть на крупной терке.

Яйца мелко порезать или потереть, смешать все ингредиенты для начинки.

Тесто раскатать не слишком тонко – 3-4 мм, уложить в смазанный сливочным маслом глубокий противень.

Выложить начинку.

Выпекать в духовке при 180 градусах 40 минут, пока начинка не зарумянится.

Открытый пирог из песочного теста с сайрой готов.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Открытый пирог с сайрой: шаг 1Открытый пирог с сайрой: шаг 2Открытый пирог с сайрой: шаг 3Открытый пирог с сайрой: шаг 4Открытый пирог с сайрой: шаг 5Открытый пирог с сайрой: шаг 6Открытый пирог с сайрой: шаг 7Открытый пирог с сайрой: шаг 8Открытый пирог с сайрой: шаг 9

Дополнительная информация

Открытые пироги – вполне в традиции русской национальной кухни. В Сибири их готовили с осетриной, стерлядью, сиговыми. Сегодня такая рыба – тоже не редкость. Но мы пошли путем полегче: испекли пирог с консервированной сайрой. Может, и не аутентично – зато вкусно!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2723392975958171.02
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru