Кефир из домашнего молока. вкусно и полезно

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Молоко хорошо перемешиваю ложкой до однородного состояния, если на поверхности молока имеется слой сливки.

2. Переливаю его в кастрюлю и нагреваю до температуры 36-37 градусов.

3. В сметану вливаю немного тёплого молока, перемешиваю в однородную массу.

4. В чистую банку вливаю смесь молока и сметаны и остальное тёплое молоко, всё хорошо перемешиваю, Накрываем сложенной в несколько слоев марлей, укутываю банку полотенцем и оставляем при комнатной температуре на 12 часов или на ночь.

5. Если молоко после 12 часов ещё жидкое, перемешиваю смесь и снова оставляю постоять несколько часов (процесс готовности зависит от комнатной температуры).

6. Кефир можно пить сразу, а можно поставить в холодильник, он становится гуще, Кефир домашний получается очень вкусным. Пейте этот полезный напиток на здоровье!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

bratyury
04.01.2018 22:31
Ответить

Эта вкусняшка совершенно не кефир. Не вижу смысла развивать объяснения, в нете подробно описано. Так что названия не знаю, что это такое, но это не кефир

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.981.0629
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru