Гречаники с куриной печенкой - очень вкусно

Лук порезать мелким кубиком и поджарить на растительном масле.

Гречку сварить до готовности. Остудить.

Печень перемолоть на мясорубке, добавить яйца, гречку, обжаренный лук, разрыхлитель, соль и перец по вкусу - перемешать. Добавить муку (масса должна падать с ложки - у меня ушло 5ст л муки с горкой).

Обжарить на растительном масле с двух сторон. Подавать со сметаной.

Консистенцию теста и все тонкости приготовления смотрите в коротком видео рецепте чуть ниже :)