Брокколи с грибами

Фото к рецепту: Брокколи с грибами

Китайская

Не определен

7517

3

18

22 ноября 2007, 20:03

Ингредиенты

  • 3 ст. воды 1 см свежего очищенного и натертого имбирного корня 500 гр. капусты брокколи 12 сушеных черных зимних грибов, вымоченных в горячей воде в течение 25 минут и подсушенных 1 ч.л. коричневого сахара 2 ст.л. арахисового масла.
  • для соуса: 1 ч.л. устричного соуса 1 ч.л. легкого соевого соуса 1 ч.л. кукурузной муки (крахмала) 1 ч.л. кунжутного масла 130 мл. китайского отвара из овощей молотый белый перец.

Пошаговый рецепт приготовления

В кипящую воду засыпьте имбирь и брокколи и варите в течение 4 минут. Шумовкой выньте брокколи, дайте стечь воде и поставьте в теплое место. В оставшийся отвар добавьте сахар, грибы, воду и варите еще 6 минут. Достаньте грибы, подсушите и отожмите, отрежьте ножки. Положите грибы в центр блюда и поставьте блюдо в теплое место.

Нагрейте арахисовое масло в сковороде "вок", положите брокколи и жарьте 2-3 минуты. Выньте брокколи, дайте стечь маслу и разложите вокруг грибов. Поставьте в теплое место. Смешайте ингредиенты для соуса, доведите до кипения и кипятите на медленном огне в течение 3 минут. Полейте овощи полученным соусом и сразу подавайте к столу.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

улитка
22.11.2007 20:19
Ответить
Брокколи редко встречается, вот и стоял рецепт без оценки:) Зато теперь можно представить, что из этой капусты приготовить. Спасибо за рецепт.
djastina
26.11.2007 03:41
Ответить
Люблю все виды капусты 5!
marusja
06.12.2007 17:55
Ответить
Molodec!5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.4720869864445641.018
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru