Салат "французский" от byrenka

Ингредиенты

лук репчатый – 1 шт
яйца – 4 шт
яблоки зеленые – 3 шт
сыр твердый – 250 г
майонез «махеев» «провансаль» - 5 ст л

уксус яблочный или винный – 1 ст л
сахар – ½ чл
соль
перец

Пошаговый рецепт приготовления

1. Подготовим продукты.

2. Лук очистить, нарезать мелким кубиком. Залить кипятком и оставить на пару минут.

3. Лук откинуть на сито, остудить. Уксус смешать с сахаром и щепоткой соли и заправить остывший лук. И оставить на 5 минут. Снова откинуть лук на сито.

4. Яйца отварить, остудить в холодной воде и мелко нарубить, заправить 1 ст л майонеза, солью и перцем.

5. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать средним кубиком, заправить 1 ст л майонеза, солью и перцем.

6. Сыр натереть на мелкой терке. Часть оставить для украшения, остальной заправить 2 ст л майонеза, солью и перцем.

7. Выкладываем салат слоями: 1-й слой маринованный лук, смазываем оставшимся майонезом.

8. 2-й слой яйца.

9. 3-й слой яблоки, 4-й слой сыр с майонезом.

10. Сверху посыпаем салат оставшимся сыром, далее оставляем как есть или украшаем по желанию.

11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Пошаговые фото рецепта

1.Подготовим продукты.

2.Лук очистить, нарезать мелким кубиком. Залить кипятком и оставить на пару минут.

3.Лук откинуть на сито, остудить. Уксус смешать с сахаром и щепоткой соли и заправить остывший лук. И оставить на 5 минут. Снова откинуть лук на сито.

4. Яйца отварить, остудить в холодной воде и мелко нарубить, заправить 1 ст л майонеза, солью и перцем.

5. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать средним кубиком, заправить 1 ст л майонеза, солью и перцем.

7.Выкладываем салат слоями: 1-й слой маринованный лук, смазываем оставшимся майонезом.

8. 2-й слой яйца.

9.3-й слой яблоки, 4-й слой сыр с майонезом.

10. Сверху посыпаем салат оставшимся сыром, далее оставляем как есть или украшаем по желанию.

11. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Дополнительная информация

Очень нежный и свежий салатик, легкий и хрустящий – я бы, сказала «дамский». Прекрасно подойдет к белому вину, ну и к шампанскому тоже. По моему мнению, очень украсит праздничный стол.