Вкусный салат из сельди

1. Отварить вкрутую яйца, очистить и отделить желтки от белков. Белки порезать кубиком.

2. Картофель отварить в мундире, остудить очистить от шкурки и порезать кубиком.

3. Сельдь очистить от шкурки, костей, внутренностей и порезать кубиком.

4. Яблоко очистить от кожуры, сердцевины, нарезать кубиком и сбрызнуть лимонным соком.

5. Лук очистить от шелухи и порезать мелким кубиком.

6. В небольшую ёмкость влить растительное масло, добавить сметану, сахар, перец, горчицу, всё перемешать.

7. Затем измельчить вилкой желтки и добавить их к сметанной смеси-заправки. Отставляем заправку настояться специями.

8. В глубокий салатник выкладываем нарезанную кубиками сельдь, добавляем лук, картофель, яблоко, кунжут всё перемешиваем, заправляем заправкой и ещё раз перемешиваем, чтобы заправка равномерно распределилась.

9. Готовый салат раскладываем в тарталетки или выкладываем в салатник и подаём к столу. Приятного аппетита!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!