Запеченная курочка фазана "федя, дичь!"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. Для начала идем на охоту... или отправляем туда соседа, как в моем случае))...

2. Птицу нужно разделать, удалить перья, внутренности, опалить и вымыть. Разрезать по грудке.

3. Натереть смесью специй и табаско со всех сторон.

4. Нашпиговать чесноком. Затянуть пленкой и поставить в холодильник под гнет на 5 суток.

5. Выделилась жидкость - сливаем ее.

6. Перекладываем в форму для запекания. Сверху раскладываем кусочки сливочного масла.

7. Запекаем в разогретой до 180С духовке 40 минут.

8. Дикая курочка готова.

9. Выкладываем на блюдо с листьями салата, овощами и зеленью. Подаем горячей.

10. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Приготовленная таким образом курочка фазана получается очень сочной, ароматной и вкусной. Благодаря сливочному маслу Экомилк у птички восхитительная корочка! 

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт