Сливочное пюре с чесноком и луком

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Сливочное пюре с чесноком и луком: шаг 1

1. Головку чеснока разрезать поперек или разобрать на зубчики

Сливочное пюре с чесноком и луком: шаг 2

2. Завернуть в фольгу и запечь в разогретой до 180 градусов около 40 минут

Сливочное пюре с чесноком и луком: шаг 3

3. Картофель почистите и отварите в подсоленной воде

Сливочное пюре с чесноком и луком: шаг 4

4. Пюре ни в коем случае нельзя взбивать миксером с насадкой венчик, - оно будет очень невкусное, т.к. картофель содержит крахмал, и миксер или блендер, разбивая картофель до мельчайших частичек, превращает ваше пюре в невкусный клейстер. Поэтому пользуемся или специальной насадкой для пюре или обычной деревянной толкушкой.

Сливочное пюре с чесноком и луком: шаг 5

5. Добавьте теплое молоко и сливочное масло. Я использую натуральное сливочное масло ЭКОМИЛК, которое сделано из настоящих сливок.

Сливочное пюре с чесноком и луком: шаг 6

6. Лук почистите, нарежьте, запанируйте в муке. Затем обжарьте в масле до хрустящего состояния

Сливочное пюре с чесноком и луком: шаг 7

7. Выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло

Сливочное пюре с чесноком и луком: шаг 8

8. Присыпать пюре жареным луком, паприкой

Сливочное пюре с чесноком и луком: шаг 9

9. Вкуснее пюре я не пробовала.

Сливочное пюре с чесноком и луком: шаг 10

10. Подайте к столу сразу. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Настоящее вкусное картофельное пюре просто невозможно приготовить без такого же настоящего сливочного масла. Поэтому для этого блюда я использую вкуснейшее сливочное масло ЭКОМИЛК, - оно сделано из натуральных сливок и обладает высокими вкусовыми качествами!