Блинный торт, который сводит с ума!

Ингредиенты

молоко 3,2% - 700 мл.
творог 9% - 400 г
сливки 33% - 150 мл.
вода – 300 мл.
мука – 350 гр. (примерно)
яйца – 3 шт.

сахар – 3 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
какао-порошок – 2 ст.л.
шоколад горький – 50 г
сахарная пудра – 100 г
ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

Рецепт моего любимого блинного торта. Шоколадные блинчики с нежнейшей творожной начинкой. По вкусу тортик очень похож на шоколадный пломбир. Невероятно вкусно!

Приготовление:

Приготовить тесто для шоколадных блинчиков.

Для этого смешать молоко (600мл) с водой, добавить яйца, соль, сахар. Затем муку.

Растопить шоколад в 100 мл молока, добавить какао, влить в тесто, перемешать.

Какой должна быть консистенция теста, видно в коротеньком видео ниже.

Творог перетереть с сахарной пудрой и ванилином, добавить взбитые сливки. Аккуратно перемешать.

Собираем тортик.

Подробности в коротеньком видео ниже