Салат-коктейль "новогодний"

Салат-коктейль это всегда вкусно и красиво на праздничном столе. Предлагаю попробовать салат-коктейль с креветками и авокадо, заправленный пикантным соусом из майонеза с лимонным соком и кетчупа Чили ТМ МахеевЪ.

1. Делаем заправку для салата. Она нам пригодится сразу.

Соединяем кетчуп и майонез, добавив мелко рубленный чеснок.Чеснок можно выдавить.

2. Яйца отвариваем вкрутую.

3. Отвариваем в подсоленной воде креветки 3 минуты и даём им остыть, затем чистим.

4. Авокадо чистим и нарезаем мелким кубиком. Я делаю это всегда керамическим ножом, оно не темнеет от него. Выкладываем в посуду и отжимаем туда лимонный сок 1 ст л. Перемешиваем.

5. Для праздничной подачи я взяла бокалы для вина.

На один бокал:

На низ выкладываем 1 ч л соуса. Листья салата "Айсберг" нарвала руками.

Далее - огурцы, порезанные мелким кубиком. На один стакан 0,5 огурца.

Авокадо 0,25 шт + 2 креветки + 1 ч л соуса.

Помидоры-черри, порезанный на четвертушки. На один стакан 2 шт.

Соус 1 ч л

Яйца перепелиные, порезанные на четвертушки. На 1 бокал 2 яйца.

Раскладываем оставшийся соус

Сверху выкладываем 3 креветки красиво.

Присыпаем немного свежим укропом.