Куриные рулеты к праздничному столу

1. Куриное филе развернуть, срезать лишнее (чтобы кусочки были ровненькие), посолить и отбить с двух сторон.

2. К куриному филе добавить приправу. Дать немного постоять (минуты 3, пока готовите начинку)

3. Смешать сыр, укроп, чеснок, майонез. Начинка готова.

4. Разложить 1 филе, хорошенько смазать его начинкой и завернуть в плотный рулет. Аналогично поступить с остальными.

5. Растительное масло хорошенько разогреть на сковородке. Рулет обмакивать сначала в яйце (яйцо предварительно взбить вилкой), а затем в панировочных сухарях и отправлять на сковородку.

Обжарить со всех сторон.

6. Когда рулеты обжарены, выключить огонь и подержать под крышкой минут 5-7.

7. Разрезать рулеты на кусочки желаемого размера (у меня получается 4 кусочка с каждого рулета), при желании посыпать зеленью.

Приятного аппетита!