Заварные улитки с оливье

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. В кастрюлю влить стакан воды, добавить сливочное масло, щепотку соли.

2. Доводим до кипения.

3. Убавляем огонь до минимума, всыпаем муку, замешиваем тесто, 2-3 минуты завариваем его, постоянно перемешивая.

4. По одному вмешиваем яйца.

5. При помощи кондитерского шприца выдавливаем на противень с пергаментом.

6. Выпекаем 20 минут при 180С. Остужаем.

7. Нарезаем Оливье. Я люблю "зеленый" Оливье - побольше горошка и огурцов и зелени, поменьше картофеля...

8. Заправляем майонезом со сметаной.

9. Профитроли разрезаем, кладем по листику салата, затем Оливье. Украшаем икрой.

Дополнительная информация

Такая интересная и вкусная закуска обязательно пригодится на праздничном столе. Эклеры невозможно приготовить без сливочного масла, а с маслом Экомилк, "улитки" получились очень ароматными!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт