Кекс «нонетта»

Я предлагаю приготовить на десерт, на Новогодний стол, медовые, ароматные, сладкие и мягкие кексы. Сверху кексы покрыты карамельно-лимонной корочкой, а внутри кекса джем «Махеевъ». Готовила кексы по рецепту А. Селезнева.

1. Муку просейте и перемешайте с разрыхлителем.

2. Масло растопите.

3. На плите доведите до кипения сахар, мед и молоко.

4. Перемешайте муку и молочную смесь.

5. Затем добавьте охлажденное масло и аккуратно замесите тесто.

6. Переложите тесто в кондитерский мешок и отсадите его в формочки для кексов на половину формы.

7. В центр теста выложите по 1 чайной ложке джема «Махеевъ».

8. Выпекайте десерт при температуре 180 °С 15 минут.

9 Приготовим сахарный сироп:

На плите, сахарную пудру, разведенную в лимонном соке, доведите до кипения, затем немного охладите. Готовые кексы смажьте сахарным сиропом и поставьте в духовку еще на 2 минуты.

Приятного чаепития!