Ароматный рис.

Ингредиенты

рис – 1 ст.
вода – 1,5 ст.
масло сливочное «экомилк» – 60 г
лук зеленый сушеный – 2 ст.л.

паприка – 1 ч.л.
карри – 1/2 ч.л.
соль

Пошаговый рецепт приготовления

Вскипятить воду, посолить и добавить лук и пряности.

Хорошо промытый и обсушенный рис высыпать в кипяток, добавить половину сливочного масла. Варить на сильном огне до исчезновения воды с поверхности риса.

Убавить нагрев до минимума, плотно накрыть рис крышкой, проложив салфетку , и варить 10 минут.

Снять рис с огня и дать настояться под крышкой еще 10 минут. Заправить рис второй половиной масла и подавать.

Такой рис и сам по себе очень вкусен, и как гарнир отлично подходит.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Сегодня у меня простой гарнир. Так я варю чаще всего длиннозерный рис, но и круглый вполне годится. Именно в таком наборе пряностей и с хорошим сливочным маслом - таким, как масло "Экомилк" - рис очень вкусен!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
6 человек оценили

Сохранить рецепт
5 человек сохранили

laugh Знаю-знаю! Рис и правда хорош и красив вышел. А обсушивать, чтобы лишней жидкости не было. Я варю из расчета 1х1,5 по объему. Если промыть и просто из миски в кастрюлю, так мининимум полстакана лишней жидкости привнесешь, а то и больше. Когда плов варю, там не так критично - я заливаю рис в плове на 2 пальца выше риса и смотрю на общий объем жидкости и в зирваке и от риса. А на гарнир - расчет и вода заранее кипит. Воооот! laugh