Тыква, запеченная с яблоком и рисом

Ингредиенты

тыква - 600 г
масло сливочное «экомилк» - 100 г
рис - 150 гр. (воды в 2 раза больше, 1:2)
яблоки - 1-2 шт. (250 г)
изюм - 3-4 ст.л.

сахар тростниковый - 70 г
корица - 0,5 ч.л.
мускатный орех - 1 щепотка
сметана - 3 ст.л.
соль - 1/2 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Предлагаю вам сказочный, полезный и сытный завтрак или ужин. Фаршируем по рецепту, запекаем прямо в овоще и наслаждаемся осенним привкусом тыквы, риса и яблок. Попробуйте приготовить!

1. Разогреваем в кастрюле воду и добавляем соль 1/2 ч. л. Варим рис до полуготовности.

2. Затем воду сливаем и в теплый рис кладем кусочек масла «Экомилк», перемешиваем до его расплавления.

3. Тыкву разрезаем на 2 части, удаляем семечки, и столовой ложкой перекладываем мякоть в миску.

4. Измельчаем мякоть тыквы ножиком.

5. Яблоки очищаем от шкурки и семечек и нарезаем маленькими кусочками.

6. Изюм заливаем горячей водой. Через 3 минуты воду сливаем.

7. Выкладываем в большую миску подготовленные продукты; рис, яблоки, пропаренный изюм, сахар, корицу, щепотку мускатного ореха и перемешиваем.

8. Заполняем половинки тыквы начинкой, смазываем верх сметаной и отправляем в хорошо разогретую до 190 С духовку на 60 минут. Готовность можно определить, если проткнуть тыкву сухой деревянной зубочисткой. Если возможно проткнуть, тыква готова!

Приятного аппетита!