Запеканка с рисом,курицей и грибами!

Ингредиенты

1.филе куриное-350 гр
2.грибы шампиньоны-350 гр
3.яйца-3 шт
4.рис-400 гр
5.перец салатный -2 шт
6.лук репчатый-1шт

7.сметана-200 гр
8.сыр-150 гр
9.специи( у меня карри )
10.соль
перец
11.растительное масло-для жарки

Пошаговый рецепт приготовления

1.В подсоленой воде отвариваем рис.

2.Нарезаем кубиками лук ,сладкий перец и грибы.Обжариваем их по отдельности на растительном масле.

3.Нарезаем куриное филе и обжариваем со специями и присаливаем.

4.Соединяем мясо с рисом и овощами,и тщательно перемешиваем.

5.В отдельной мисочке соединяем яйца со сметаной и заливаем рисовую массу.

6.Натираем сыр.

7.Смазываем форму для запекания растительным маслом и перекладываем рисовую массу,а также все это засыпаем сыром и отправляем в духовку разогретую до 200 гр на 20-25 мин до образования золотистой корочки.

Все подробности приготовления вкусненькой и сочной запеканочки смотрите в моем видео под рецептом.

Всем хорошего настроения и приятного аппетита!