Свекольные пончики
Ингредиенты
- мука пшеничная - 100 г
- крахмал кукурузный - 60 г
- разрыхлитель теста - 5 г
- соль - 1 щепотка
- яйцо куриное - 1 шт. (не большое)
- сахар - 60 г
- свекла - 300 гр.
- сметана - 100 г
- цедра лимона - 1 ч.л. (или апельсина)
- масло сливочное -50 гр. (мягкое)
- добавила ванилин - 1 пак. (по желанию)
- ......................
- для глазури
- сахарная пудра - 200 гр. (у меня 50 г)
- свекольный сок - 20 гр. (у меня 1 ст.л. )
- яичный белок - 1 шт. (у меня 1 ст.л. )
- добавила лимонную кислоту - 1 щепотка (по желанию)
- ........
- для подачи
- кокосовая стружка - 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Готовила пончики по рецепту Елены Ярцевой в мультипекаре REDMOND. Получились ароматные, сладкие, мягкие и красивые пончики с натуральным красителем. Готовить очень просто и самое главное быстро.
Пошаговые фото рецепта
2. Мягкое сливочное масло растираем с сахаром. Добавляем сметану, куриное яйцо, щепотку соли, ванилин и лимонную цедру, взбиваем венчиком.
4. Из очищенной свеклы при помощи соковыжималки выжимаем свекольный сок. Добавляем 3 ст. л. свекольного сока в тесто и взбиваем венчиком. Тесто по консистенции как для оладий, густое.
7. Закрываем крышку прибора и подключаем к электросети. Загорается красный индикатор. Когда прибор нагреется, загорается зеленый индикатор.
8. Открываем крышку мультипекаря и равномерно раскладываем тесто на нижнюю панель прибора. Закрываем крышку.
10. Испеченные пончики при помощи силиконовой лопатки перекладываем на разделочную деревянную доску.
11. Приготовим глазурь. Взбиваем белок (1 ст. л.) с сахарной пудрой (50 г). Добавляем щепотку лимонной кислоты и немного свекольного сока, ~1 ст. л.
Макаем пончики в глазурь и выкладываем на решетку.
Дополнительная информация
Рецепт нам очень понравился, это не только вкусно, но и красиво!. На следующий день, я испекла новую партию пончиков. Леночка, спасибо за рецепт!
Выпекать в мультиварке REDMOND одно удовольствие, и быстро и просто!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Пампушки с чеснокомТоп-7 рецептов вафель без яиц и молока Сытные блюда к Великому посту: готовим из бобовыхМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
ВАУ!!!!!
СПАСИБО!
Оленька, шикарные, яркие пончики!
Ирочка, спасибо!
Какие пончики великолепные! Супер!!!
Спасибо!
Красавчики)
Спасибо!
Спасибо!