Вегетарианский яблочный пирог

1) Разогрейте духовку до 180 С и смажьте форму со стороной 23 см, застеленную пергаментной бумагой.

2) Растопите в сотейнике масло и коричневый сахар ( первую порцию). Выложите карамель на противень.Сверху выложите яблоки, нарезанные дольками

3) Смешайте в миске муку, соду, коричневый сахар и смесь специй для пирога. Добавьте воду, яблоки натертые на терке, уксус, лимонную цедру.

4) Выложите на первый слой яблок и распределите селиконовой лопаточкой.

5) Выпекайте при 180 С 30-45 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой.

Заем дайте пирогу полностью остыть !!! и только затем его можно будет переворачивать!