Куриные крылышки с печеным картофелем

Включить духовку для предварительного разогрева до 220 градусов.

Нечищеный картофель хорошо помыть, порезать дольками (на 4 части каждый картофель).

Выставить картофельные дольки в посуду, пригодную для микроволновой печи, налить примерно ¼ стакана воды.

Посыпать дольки солью.

Накрыть крышкой и поместить в микроволновку.

Готовить картофель в микроволновке на максимальной мощности 10 минут.

У куриных крылышек отрезать третью, самую тонкую часть (фалангу).

В итоге крылышки будут состоять из двух фаланг.

Большую сковороду поставить на средний огонь, налить 2 ст. ложки растительного масла, оставить разогреваться.

Картофель достать из микроволновки, переложить дольки в жаропрочную форму или на противень, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать специями для картофеля, солью, перцем, сушеным укропом и гранулированным чесноком.

На этот же противень поместить целые мытые помидоры.

Отправить картофель с помидорами в разогретую духовку на 15 минут.

Куриные крылышки выложить на разогретую сковороду внешней стороной вниз.

Немного посолить, поперчить, посыпать приправой для курицы.

Жарить куриные крылышки на средне-сильном огне около 5 минут, до золотистого цвета.

Перевернуть жареные куриные крылышки на другую сторону.

Посыпать поджаренную сторону также приправой для курицы, солью и перцем.

Накрыть сковороду крышкой и жарить куриные крылышки еще 5 минут.

Жареные куриные крылышки готовы.

На 2 порционные тарелки переложить готовый печеный картофель, печеные помидоры и жареные куриные крылышки.

Печеные помидоры перед подачей разрезать пополам и присыпать солью.

Подать печеный картофель и жареные куриные крылышки хорошо с кетчупом.