Свиная корейка с луком в казане - рецепт.

Фото к рецепту: Свиная корейка с луком в казане
12.09.2017 10:02
 960 0 25.04.2995732273553991.02

 Кухня: Домашняя

 Время приготовления: 60 мин.

 Количество порций: 5

 Сложность: Простой

Ингредиенты
  • Свиная корейка — 1500 Грамм
  • Свиное сало — 300 Грамм
  • Репчатый лук — 700 Грамм
  • Чеснок — 10 Зубчиков
  • Соль, черный и красный перец — По вкусу
Как приготовить

Рецепт этого блюда одинаково хорошо подходит как для свиных или бараньих ребрышек, так и для свиной корейки (как в нашем случае). На корейке очень много мяса, поэтому блюдо получается сытным. Блюдо очень простое. Несмотря на то, что с его приготовлением (будем откровенны) справится даже ребенок, оно всегда получается очень красивым и вкусным. Это достойная альтернатива шашлыку и блюдам, приготовленным на углях. Сочетается практически со всеми видами гарниров. Шипение раскаленного жира в казане и ароматы нежнейшего мяса на косточке разносятся далеко за пределы дачного участка и создают неповторимую атмосферу праздника.

Пошаговые фото рецепта
  • Пошаговое фото рецепта: Свиная корейка с луком в казане

    1. Разрежьте мясо на ломти вдоль ребрышек.

  • Пошаговое фото рецепта: Свиная корейка с луком в казане

    2. Натрите с двух сторон солью, красным и черным перцем.

  • Пошаговое фото рецепта: Свиная корейка с луком в казане

    3. Порежьте репчатый лук. Вид нарезки выбирайте по своему усмотрению: кольцами или полукольцами.

  • Пошаговое фото рецепта: Свиная корейка с луком в казане

    4. В сильно разогретом казане вытопите жир из предварительно порезанного сала. Шкварки нужно убрать из казана.

  • Пошаговое фото рецепта: Свиная корейка с луком в казане

    5. Обжарьте мясо с двух сторон до золотистой корочки.

  • Пошаговое фото рецепта: Свиная корейка с луком в казане

    6. Добавьте репчатый лук и чеснок. Закройте казан крышкой. Убавьте под казаном огонь до минимума и оставьте тушиться на 30-40 минут.

Дополнительная информация о рецепте

Рецепт: Свиная корейка с луком в казане, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне
нравится
2 человек
оценили
Сохранить
рецепт
6 человек
сохранили
    Написать комментарий
    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
    Войти на сайт
    Добавить рецепт