Торт "наполеон" с пломбиром

Ингредиенты

коржи:
3 ст. муки
200 гр. маргарина
1/2 ст. холодной воды
2 ст лож 9% уксуса
крем:
600 гр. мороженого пломбир

1 л молока
300 гр. сливочного масла
150 гр. сахарного песка
3 ст лож муки
2 яйца
ванилин

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовление крема:

С помощью миксера, смешать яйца, мягкий пломбир, сахар, ванилин и муку. Отдельно поставить нагреваться молоко, перед тем как оно закипит, ввести смесь, интенсивно взбивая венчиком до загустения. Немного остудить до тёплого состояния, взбить с мягким сливочным маслом, убрать в холодильник на 2 часа.

Приготовление коржей:

Растереть муку с маргарином, добавить холодную воду , смешанную с уксусом. Замесить тесто и убрать в холод на 1 час.

Тесто тонко раскатать, наколоть вилкой, выпечь до золотистого цвета. Последний корж который пойдёт на обсыпку, подержать подольше до темно-золотистого.

Собрать торт, перемазывая коржи кремом, верх тоже крем и обсыпать