Лучший рецепт голубцов с гарниром из кабачковой икры с майонезом "махеевъ"

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Пошаговые фото рецепта

1. В кипящую воду добавить чайную ложку растительного масла, соль. Всыпать рис.

2. Рис сварить до готовности. Добавить сливочное масло и щепотку приправы. Перемешать.

3. Мясо и филе птицы пропустить через мясорубку. Добавить тертые на терке лук, картофель, чеснок. Затем, яйца, рис, соль, молотый перец. Перемешать.

4. Кочан надрезать вокруг кочерыжки. Сварить в воде с добавлением соли.

5. Разобрать кочан на листья. Удалить грубую часть листа.

6. На капустный лист положить фарш. Свернуть ".конвертиком".

7. Сложить голубцы в чашу мультиварки, добавив на дно немного растительного масла или в казан, если готовите на плите.

8. Овощи очистить. Потереть на терке. Перец мелко порезать. Обжарить. Добавить воду, бульонный кубик и майонез. Немного потушить.

9. Добавить полученный соус к голубцам. Добавить перец горошком, мелко порезанный укроп и лавовый лист. Готовить в программе Тушение 2,5 часа.

10. Пока тушатся голубцы, готовим гарнир. Подготовить овощи

11. В казан налить растительное масло. Обжарить ломтики хлеба. Затем их удалть.

12. Кабачки порезать мелкими кубиками.

13. Добавить кабачки в казан, готовить до выпаривания влаги.

14. Кабачки отодвинуть в сторону. Добавить тертые овощи, порезанный мелко сладкий перец. Тушить до мягкости.

15. Добавить сахар и соль.

16. Томатную пасту.

17. Уксус.

18. Добавить майонез, горошины перца, лавровый лист, мелко порезанный укроп. Тушить еще пару минут. Выключить огонь. Добавить мелко порезанный чеснок.

19. На тарелку положить голубцы и икру. Можно добавить к голубцам сметану.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярные категории рецептов

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт