Семнадцать отбивных из одной грудки

Ингредиенты

куриная грудка - 1 шт.
2 яйца
вода - 4 ст.л.
йогурт (сметана) - 1-2 ст.л. (по желанию)
сухой чеснок - щепотка

соль - щепотка
смчп - щепотка
мука - 1 ст.
растительное масло (для жарки)

Пошаговый рецепт приготовления

1. Помыть грудку и разделить ее на 2 филешки. Каждую половинку режем на кусочки, а затем вдоль на тонкие полоски.

2. Аккуратно отбиваем будущие отбивные под пленкой и перекладываем на тарелку.

3. Солим, перчим каждую отбивную (по щепотке).

4. Готовим кляр: смешиваем яйца, воду, йогурт (по желанию), соль, СМЧП и сухой чеснок.

5. Раскаляем сковороду, наливаем растительное масло. Окунаем каждую отбивнушку в муку, затем в кляр и выкладываем на сковороду, Жарим по 2-3 минуты с каждой стороны.

6. Наслаждаемся)