Горшочки с курицей и овощами

1. Куриное филе (у меня бёдра) вымойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кусочками.

2. Баклажан нарежьте кубиками, положите в миску, посолите и оставьте на 10 минут, потом промойте под холодной водой.

3. Картофель почистите и нарежьте небольшими кусочками.

4. Цуккини нарежьте кубиками.

5. Морковь почистите и нарежьте соломкой.

6. У болгарского перца удалите семена и тоже нарежьте соломкой.

7. Помидор надрежьте, залейте горячей водой на 3 минуты, после чего легко снимите кожицу и нарежьте.

8. Разделите все ингредиенты на число горшочков (у меня восемь) и выкладывайте слоями: сначала курицу, приправьте специями и посолите

9. Картофель и морковь...

10. Цуккини, баклажан, болгарский перец...

11. Помидоры и сверху положите в каждый горшочек по 1 ст.л. кетчупа Томатного ТМ МАХЕЕВЪ.

12. Каждый горшочек залейте 1 стаканом горячей воды, накройте крышкой и готовьте в предварительно нагретой до 180 градусов духовке 3 часа.

13. Перед подачей посыпьте рубленной зеленью и чесноком.