Творожные ушки

Разотрем творог с 1 ст.л. сахара и щепоткой соли.

Добавим растопленное сливочное масло и хорошо перемешаем.

Далее добавим разрыхлитель и частями введём просеянную муку, замешивая плотное тесто.

Оставим тесто в холодильнике на 1-2,5 часа.

Раскатываем тонко тесто и вырезаем из него заготовки диаметром 7-10 см.

Формируем ушки. Окунаем тесто в сахар с одной стороны, сворачиваем его пополам сахаром внутрь и проделываем тоже самое ещё раз, полученный треугольник окунаем в сахар последний раз.

Выкладываем ушки на противень сахаром вверх и выпекаем при температуре 180 градусов 25 минут.