Оладьи из кабачков от Ирина Красноруцкая

Для начала трем на терке кабачки.

Затем мелко шинкуем зелень укропа.

Чеснок пропускаем через пресс.

Разбиваем яйцо.

Далее постепенно добавляем муку и перемешиваем.

Перед жаркой слегка выдавливаем лишнюю воду из полученной массы.

Обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны на среднем огне.