Семга в маринаде «барбекю» с салатом из фунчозы

Ингредиенты

семга (филе) – 200 г
маринад «барбекю» тм «махеевъ» - 3 ст.л.
для салата:
фунчоза – 100 г
петрушка
морковь – 1 шт
огурец – 1шт

перец красный
перец болгарский – 1/2 шт
чеснок
масло растительное (в идеале - кунжутное)– 1 ст.л.
лимонный сок – 1 ч.л.
соевый соус 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Фунчозу приготовьте согласно инструкции на упаковке. Я залила кипятком и оставила на 5 минут. Слейте воду, откиньте фунчозу на дуршлаг. Огурец и перец нарежьте тонкими брусочками, петрушку мелко нарубите. Смешайте овощи и фунчозу. Заправку приготовьте из масла, лимонного сока, чеснока и соевого соуса.

Подготовленную к кулинарной обработке рыбу, нарезанную на порционные кусочки, смажьте маринадом «Барбекю» ТМ «МахеевЪ» и оставьте мариноваться на 10 минут. Затем выложите на разогретый гриль. Я использую электрический гриль дома, на природе на открытом огне или гриле получится еще вкуснее. Готовьте с двух сторон примерно по 3-5 минут.

На сервировочное блюдо выложите салат из фунчозы и рыбку-гриль в маринаде «Барбекю».

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Семга в маринаде «барбекю» с салатом из фунчозы : шаг 1

Семга в маринаде «барбекю» с салатом из фунчозы : шаг 2

Семга в маринаде «барбекю» с салатом из фунчозы : шаг 3

Семга в маринаде «барбекю» с салатом из фунчозы : шаг 4

Семга в маринаде «барбекю» с салатом из фунчозы : шаг 5

Семга в маринаде «барбекю» с салатом из фунчозы : шаг 6

Семга в маринаде «барбекю» с салатом из фунчозы : шаг 7

Дополнительная информация

В таком маринаде можно приготовить любую, пойманную вами рыбку! В такую погоду, как сейчас в Москве, на рыбалку можно сходить только в магазин))) Так что угощаю своим уловом)))