Закусочный "кекс красный"

Любителям острой закуски, предлагаю испечь ароматный "Кекс красный". Кекс красного цвета за счет кетчупа, сытный за счет сыра и колбасы, острый за счет паприки.

1. Разогреть духовку до 180°C. Вымыть, очистить от семян и нарезать кубиками болгарский перец.

2. Нарезать кубиками колбасу. Разрезать маслины на 2 или 3 части.

3. Смешать муку, крахмал, разрыхлитель и приправу.

4. В другом контейнере, смешать жидкость : яйца, молоко, оливковое масло ....

5. ....и кетчуп томатный. Добавить паприку и соль. Смешать жидкую смесь с сухой и взбить венчиком или миксером.

6. Добавить нарезанный сладкий перец, колбасу и маслины. Перемешать.

7. Перелейте смесь в форму для выпечки, предварительно смазанную растительным маслом. Силиконовые формочки не смазывать маслом.

8. Выпекайте кексы 40 минут. Затем посыпьте тертым сыром, украсьте половинками черри и запекайте еще 5 минут.

Готовые закусочные кексы остудить, и вынуть из формы.

Приятного аппетита!